Окрошка на квасе

Картошка отварная, огурец свежий, редис, яйцо, варенная колбаса, квас, соль, перец черный молотый, горчица. Подача : лук зеленый, укроп, сметана.

Традиционный холодный суп русской кухни. Приготовлен по рецепту дяди Васи с варёной колбаской.

Содержание в 100 г: белки - 3,35 г, жиры - 4,87 г, углеводы - 5,95 г; энерг. ценность - 79 ккал.